Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent

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Expliquer les besoins variables en aliments de l’être humain ; l’origine et les techniques mises en oeuvre pour transformer et conserver les aliments.

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Comment notre alimentation est elle produite ?

Mise en situation:

Les recommandations de santé sur l’alimentation, les besoins changent en fonction de l’âge et de l’activité physique. Comparer l’alimentation d’une famille, les besoins en kcal de chacun, les carences ou les excès à éviter. L’alimentation doit être équilibrée de manière qualitative et quantitative. Mais comment est produite notre alimentation ?

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1. Un exemple d'élevage  

2. La production de la pomme en Europe

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3. De quoi est composé notre alimentation ?